O sistema de ventilador de convecção de um fritadeira de ar manual é uma parte crucial do seu princípio de funcionamento, responsável por fornecer rapidamente ar em alta temperatura à superfície dos ingredientes para obter resultados de cozimento rápidos e uniformes.
Design e localização do ventilador:
As fritadeiras manuais possuem um ventilador de alta potência instalado no interior, geralmente na parte superior ou inferior da fritadeira. Este ventilador foi projetado para fornecer rapidamente ar de alta temperatura à superfície dos alimentos por meio de um fluxo de ar poderoso, para que os alimentos sejam aquecidos por igual. A posição do ventilador é geralmente coordenada com a estrutura e o sistema de aquecimento da fritadeira para garantir o funcionamento eficiente do sistema de ventilação por convecção.
Como funciona um sistema de ventilador de convecção:
Quando a resistência elétrica atinge a temperatura definida, o sistema de ventilação por convecção começa a funcionar. Depois que o ventilador é ligado, o ar em alta temperatura é rapidamente fornecido ao interior da fritadeira por meio de um poderoso fluxo de ar. Este movimento de convecção não apenas aquece a superfície dos alimentos de maneira uniforme, mas também remove a umidade da superfície dos alimentos, tornando a camada externa dos alimentos mais crocante.
Velocidade do ventilador e sistema de controle:
Os sistemas de ventiladores de convecção geralmente têm múltiplas velocidades de vento e os usuários podem escolher a velocidade do vento apropriada de acordo com diferentes ingredientes. Algumas fritadeiras manuais avançadas também são equipadas com sistemas de controle inteligentes que podem ajustar automaticamente a velocidade de operação do ventilador de acordo com o programa de cozimento para garantir os melhores resultados de cozimento.
Projeto do duto de ar:
Os projetos de sistemas de ventiladores de convecção também incluem dutos de ar para direcionar e distribuir o fluxo de ar. Dutos de ar adequadamente projetados podem garantir um fluxo de ar uniforme e evitar a situação em que uma parte dos alimentos superaquece e outra subaquece. O design otimizado do duto de ar ajuda a melhorar a eficiência e a uniformidade de cozimento do sistema de ventilação por convecção.
Tecnologia silenciosa do ventilador:
Para melhorar a experiência do usuário, alguns fabricantes de fritadeiras manuais adotaram tecnologia silenciosa avançada para minimizar o ruído quando o ventilador está funcionando. Isso garante um cozimento eficiente, mantendo um ambiente de cozinha relativamente silencioso durante o uso.
+86-0574-58011890
